Tag: Spezia

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La spezia a forma di bastoncini: la cannella. La spezia a bastoncino ha una storia millenaria. Prende il nome di cannella per la forma di canna che assume quando viene…
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Spezia orientale: chiodi di garofano

Spezia orientale: chiodi di garofano. Una spezia di origine orientale molto ambita nella cucina e non solo è il chiodo di garofano, che prende il nome dalla forma del bocciolo…
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Lo zenzero: perchè farne uso?

Lo zenzero: perchè farne uso? Lo zenzero, anticamente detta come gingenovo è una pianta erbacea originaria dell'Asia tropicale. Il ginger (commercialmente è diffuso con questo termine) già usato prima dell'era cristiana,…
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